Kock till Brommas förskolor, Område 4

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Bromma stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där dina insatser verkligen kan göra skillnad och bidrar till samhällsnyttan i en växande stadsdel. Här är aktivt medarbetarskap och tydligt ledarskap grunden för en utvecklande verksamhet.

Välkommen till oss

Förskolorna i Brommas förskolor, område 4 ligger i Nockeby och Nockebyhov och har goda kommunikationsmöjligheter med såväl bussar, tunnelbana, tvärbana.

Vi söker nu en engagerad, driven och kunnig kock till vår till vår största förskola i området.

Är du en trygg, strukturerad och positiv kock som tycker om att jobba i högt tempo, bygga relationer med pedagoger och barn och vårdnadshavare och vill arbeta för att nå våra gemensamma mål? Då hoppas vi att du vill komma och arbeta tillsammans med oss!

I uppdraget ingår det att vara aktiv och delaktig i vad som händer på förskolan. Du behöver ha förmågan att kommunicera och välkomna barnens nyfikenhet i vad som händer i köket samt kommunicera och skapa goda relationer med pedagogerna.

Vi erbjuder

- Dator i arbetet
- Friskvårdsbidrag
- Pedagogiska måltider
- Arbetskläder 
- Möjlighet att utvecklas i ditt arbete genom kollegialt lärande med områdets andra kockar och ekonomibiträden samt stadsdelens måltidsstrateg.
- Nära ledarskap med chef

Din roll

Vi söker dig som har stort intresse av och mycket kunskap om att laga god och näringsriktig mat till barn och personal till vår största förkola i området som i dagsläget har ca 110 barn och 25 vuxna. Du ska tycka om att ta ansvar, ha teamkänsla och uppskatta ett gott samarbete.
 
Som kock är du en nyckelperson inom verksamheten med ansvar för maten som tillagas på förskolan. Du kvalitetssäkrar att den är av hög kvalitet och likvärdig för alla barn.

I dina arbetsuppgifter ingår det att planera, laga och servera näringsriktig mat enligt Livsmedelsverkets rekommendationer, livsmedelslagen samt Bromma stadsdelsförvaltnings matstrategi. 

Det ingår även att baka bröd, laga specialkost, diska och städa köket samt att du tar god hand om maskinparken i köket.

Du arbetar enligt schema som är anpassad utifrån förskolans behov.

Din kompetens och erfarenhet

- Du är utbildad kock på gymnasienivå
- Du har goda kunskaper inom HACCP och mat anpassad för olika grupper
- Du har erfarenhet av professionell matlagning på restaurang eller storkök
- Du har goda kunskaper i näringslära då du ansvarar för den gemensamma menyn och näringsberäkning av måltiderna
- Du ansvarar för och gillar att fortbilda dig och gärna delar med av dina erfarenheter och kompetenser till andra kockar och ekonomibiträden (mottagningskök)
- Du har goda kunskaper i att arbeta ekonomiskt, strukturerat och miljömedvetet
- Du har god digital kompetens samt goda kunskaper i svenska språket genom tal och skrift

Vi kommer att lägga stor vikt vid de personliga egenskaperna.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.