Kock till Brommas förskolor område 2

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Bromma stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där dina insatser verkligen kan göra skillnad och bidrar till samhällsnyttan i en växande stadsdel. Här är aktivt medarbetarskap och tydligt ledarskap grunden för en utvecklande verksamhet.

Välkommen till oss

Förskoleområde 2 består av åtta förskolor i Annedal, Blackeberg och Södra Ängby. Förskolorna leds av rektor och fyra biträdande rektorer som möjliggör för ett nära ledarskap. Kockarna i området leds av en administrativ chef. I stadsdelens finns även en måltidsstrateg som arbetar med alla stadsdelens kockar.

Dartanjangs gata 3 i Annedal är en förskola med fem avdelningar med ett eget välutrustat kök där maten tillagas från grunden. Som kock hos oss har du ett nära samarbete med pedagoger, övriga kockar och ledningsgrupp i syfte att förbättra och utforma en klimatsmart utbildning med god och näringsrik mat och minska på dess klimatavtryck.

De sex olika pusselbitarna i Livsmedelsverkets måltidsmodell, ligger till grund för hur vi arbetar kring mat och måltider. Stadens mål är att förskolor ska minska konsumtionen av kött och charkprodukter och arbeta aktivt med att utöka utbudet av vegetariska rätter samt ekologiska varor.

Som kock på en av våra förskolor ingår du i områdets kocknätverk där vi tillsammans driver utvecklingsarbete kring mat och måltider.

Vi erbjuder

• En ledningsorganisation som möjliggör ett nära ledarskap
• Kollegialt lärande
• Friskvårdsbidrag
• Arbetskläder

Din roll

Vi söker en utbildad kock som lagar goda, näringsrika och varierade luncher från grunden till barn och medarbetare på förskolan.

Som kock hos oss behöver du ha en bred kunskap om olika födoämnesallergier, vilket är viktigt för att kunna tillaga den specialkost som behövs. Du har goda kunskaper i vegetarisk-, klimatsmart- och ekologisk kosthållning.

Du förväntas planera dina menyer tillsammans med områdets övriga kockar och lägga in matsedlar digitalt på vår plattform för vårdnadshavare. Att diska, plocka upp matvaror, hålla ordning i köket och rengöra arbetsytor och golv ingår i arbetet. Du ansvarar för livsmedelshygien och egenkontroll och har även ansvar för att göra livsmedelsbeställningar digitalt enligt stadens inköpsrutin. Du arbetar säsongsbetonat när det gäller inköp och följer områdets budgetramar.

I din yrkesroll är du engagerad, professionell, nytänkande och kommunikativ. Du är också ansvarstagande och strukturerad med god förmåga att planera och prioritera ditt arbete på ett effektivt sätt. Du samarbetar väl med övrig personal och deltar aktivt i utvecklingsarbeten på förskolan och ihop med områdets övriga kockar.

Din kompetens och erfarenhet

• Du är utbildad kock och har utbildning i HACCP.
• Du är väl insatt i livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola.
• Digital kompetens samt goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift krävs.
• Vi kommer att lägga stor vikt vid din kompetens, erfarenhet och dina personliga egenskaper.
• Du samverkar med kollegor på ett lyhört och smidigt sätt och lyssnar, kommunicerar samt hanterar konflikter på ett konstruktivt sätt.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.