Enhetschef kostenhet

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hägersten-Älvsjö är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad med cirka 3000 medarbetare. I dag är vi ett av stadens största stadsdelsområden med ca 130 000 invånare. I Hägersten-Älvsjö har du nära till staden, kommunikationer och naturen. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med möjligheter för dig att utvecklas i din roll.

Välkommen till oss

Vi söker dig som vill vara med att starta upp och utveckla en kostenhet i Hägersten-Älvsjö stadsdelsförvaltning. Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut fattas om kostenhet i egen regi.

Kostenheten kommer att tillhöra äldreomsorgsavdelningen i Hägersten-Älvsjö och vara en intäktsfinansierad verksamhet, vars kunder huvudsakligen finns inom äldreomsorgsavdelningen. Enheten består av två kök, ett lokaliserat i Fruängen och ett i Älvsjö. I anslutning till båda köken finns en restaurang som används av boende och personal samt även är öppna för allmänheten. Kostenheten kommer bestå av ca 10 - 15 medarbetare som tillagar mat till stadsdelens vård- och omsorgsboende och servicehus samt matlådor till hemtjänstens kunder. Inom äldreomsorgs-avdelningen arbetar ca 700 medarbetare.

Vi erbjuder

Hos oss får du möjlighet att vara med och forma framtidens äldreomsorg. Vi värnar om det goda samarbetet där vi hjälper varandra och där alla bidrar till en god arbetsmiljö. För oss är det viktigt att ha en frisk och hälsosam miljö, vi erbjuder friskvårdsbidrag och möjlighet att köpa kort till stadens simhallar och gym till subventionerat pris, flextid, vinter- och sommararbetstid samt möjlighet till semesterväxling.

Din roll

I uppdraget ingår att starta upp och planera för införande av en kostenhet med fokus på hållbarhet, kvalitet och kundfokus samt även löpande identifiera förändringsbehov, utforska möjligheter, analysera verksamheten och omvärldsbevaka. Du ansvarar för att skapa god kvalitet i både mat och service, samtidigt som du driver utveckling av arbetssätt och rutiner. Du är uppdaterad på lagar och regler inom ansvarsområdet och ansvarar för att kontroll och myndighetstillsyn sker inom ansvarsområdet. Som enhetschef för kostenheten ansvarar du för medarbetare, arbetsmiljö, verksamhetsutveckling och ekonomi. Du arbetar tätt tillsammans med dina medarbetare för verksamhetens och kundernas bästa.

Du är utvecklingsorienterad och har ett stort intresse och engagemang för service. Du arbetar strategiskt och strukturerat för att nå uppsatta mål, genom att skapa förutsättningar för verksamheten att lyckas i sina uppdrag. När det krävs har du operativ handlingskraft och beslutsamhet. Du utgår från enhetens och avdelningens bästa i alla dina beslut. Som ledare tillämpar du tillitsbaserat ledarskap. Det viktigaste för dig är att skapa förutsättningar utifrån behoven i mötet mellan medarbetare och de vi finns till för.

I rollen som enhetschef blir du även en viktig del av avdelningens ledningsgrupp, med avdelningschef för äldreomsorg som din närmaste chef. Ledningsgruppen och stab har ett gemensamt ansvar för äldreomsorgsavdelning och arbetar på uppdrag av stadsdelsnämnden. I staben ingår en dietist. Arbetet inkluderar att ta initiativ till och bygga tillitsfulla relationer och samarbeten både internt och externt. Utöver detta ser vi positivt på om du har erfarenhet av förändringsledning, till exempel att ha drivit utvecklingsprojekt eller infört förändrade arbetssätt. För att lyckas i ditt uppdrag samverkar du och agerar förespråkare såväl internt som externt och tar ansvar för att driva utveckling, säkra kvalitet samt för verksamhetsområdets ekonomiska resultat och resurseffektivitet.

Din kompetens och erfarenhet

Du har högskoleexamen som kostekonom, kostvetare eller annan högskoleutbildning som arbetsgivaren bedömer relevant. Du har flera års erfarenhet av chefsrollen och erfarenhet av att ha arbetat inom offentlig verksamhet. Utöver detta har du erfarenhet av arbete inom hållbara matsystem och kunskap om kost- och måltidsfrågor. Vi arbetar aktivt för att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn, ökad mängd ekologiska livsmedel och reducering av CO2.

Vi söker dig som är en erfaren, trygg och tydlig ledare som leder med tillit. Du har en god förmåga att kunna växla mellan långsiktigt utvecklingsarbete och det dagliga ledarskapet. Det är också viktigt att du har ett starkt intresse och engagemang för mat och måltider. Som person är du mål- och resultatorienterad, strukturerad och har lätt för att skapa relationer och samarbete. Ditt ledarskap är tydligt, entusiasmerande och inriktat på service och kvalitet. Du har förmågan att lyssna och modet att leda och fatta beslut.

Vi söker dig som har:
• Relevant högskoleutbildning inom kost, nutrition, måltidsservice eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig
• Flerårig erfarenhet av att leda medarbetare där fullt ansvar för personal-, budget- och verksamhet ingått
• Erfarenhet av storkök
• God kunskap om kostfrågor, livsmedelslagstiftning, upphandling och miljökrav.
• En god kommunikativ förmåga
• God datorvana och erfarenhet av digitala system
• Flytande svenska i tal och skrift
• Körkort

Meriterande
Har du genomgått ledarskapsutbildning eller har erfarenhet av förändringsledning är det meriterande liksom om du har erfarenhet av ledarskap inom äldreomsorg. Kännedom om kostdatasystem och digital uppföljning är värdefullt, liksom erfarenhet av beredskapsarbete inom måltidsproduktion.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

För att få arbeta hos Stockholms stad med äldre och personer med funktionsnedsättning i deras hem måste du visa ett utdrag från belastningsregistret. Utdraget ska inte vara äldre än 6 månader från utfärdande datum.