Köksbiträde till Karlbergsskolan

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till oss

Bli en viktig del av Karlbergsskolans kök och bidra till goda måltider varje dag.

Vi erbjuder

Arbeta i ett välfungerande kök med god stämning, där samarbete och gemensamt ansvar är en del av vardagen
Karlbergsskolan erbjuder friskvårdsbidrag, trygga villkor och goda möjligheter till lärande och utveckling.

Din roll

Vi söker ett engagerat och ansvarstagande köksbiträde till vårt tillagningskök. Tjänsten innebär en viktig del av den dagliga verksamheten i skolan och du bidrar till att elever och personal erbjuds en trivsam måltidsupplevelse i en säker och välorganiserad miljö.

I tjänsten som köksbiträde arbetar du med salladsberedning, servering, disk och städning samt andra förekommande arbetsuppgifter i köket.
Du deltar aktivt under måltidsserveringen och arbetar i matsalen samt disken under hela serveringstiden, där du möter elever och personal med ett positivt och serviceinriktat förhållningssätt.
En viktig del av uppdraget är att bidra till en välkomnande atmosfär och skapa goda relationer med både elever, kollegor och övrig personal.

Du har goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP samt förståelse för vikten av att följa egenkontrollprogram och gällande lagstiftning. I rollen ingår att genomföra och dokumentera temperaturmätningar av både varm och kall mat för att säkerställa en trygg och säker livsmedelshantering. Du arbetar noggrant och systematiskt med hygienrutiner, rengöring och livsmedelssäkerhet.

Du behöver vara flexibel, kunna ta eget ansvar och ha förmåga att planera och prioritera ditt arbete.
Tjänsten innebär att du vid frånvaro av köksansvarig kan säkerställa att kökets dagliga drift fungerar på ett effektivt och kvalitativt sätt.

Vi söker dig som är samarbetsorienterad, serviceinriktad och har ett genuint intresse för måltidsverksamhet.
Du är noggrann, lösningsorienterad och bidrar till en positiv arbetsmiljö där kvalitet, bemötande och livsmedelssäkerhet står i fokus.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Din kompetens och erfarenhet

Krav:
• Erfarenhet av arbete i storkök, restaurangkök eller offentligt kök.
• Dokumenterad utbildning inom livsmedelshygien.
• Goda kunskaper om HACCP och egenkontroll.
• Kunskap om temperaturmätning, dokumentation och uppföljning av livsmedel enligt gällande livsmedelslagstiftning.
• Kunskaper inom städning och diskhantering i köksmiljö.
• Erfarenhet av salladsberedning och livsmedelshantering.
• God förmåga att följa rutiner och instruktioner.
• Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.
• Utföra och dokumentera temperaturkontroller av varm och kall mat enligt verksamhetens egenkontrollprogram.
• Säkerställa att livsmedel hanteras och förvaras i rätt temperatur för att upprätthålla hög livsmedelssäkerhet.

Meriterande kvalifikationer:
Det är meriterande om du har kunskap om stadens olika beställningssystem och erfarenhet av att genomföra beställningar av livsmedel och förbrukningsvaror. Detta är särskilt viktigt då du vid köksansvarigs frånvaro förväntas kunna ta ansvar för beställningar och andra administrativa uppgifter som krävs för att kökets verksamhet ska fungera utan avbrott.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

För att arbeta på våra skolor krävs att du uppvisar giltigt utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister innan erbjudande av anställning.
Inom Utbildningsförvaltningen tillämpar vi individuell lönesättning reglerat av HÖK och Allmänna Bestämmelser (AB).