Köksansvarig till Katarina Norra skola (Södermalm)

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplatsbeskrivning

Katarina Norra är en kommunal grundskola, åk F-9, i hjärtat av Södermalm. På skolan arbetar en kompetent och engagerad personalstyrka på ca 90 personer med ca 670 elever från förskoleklass till årskurs 9. Vid skolan finns det verksamhetsintegrerade fritidshem för förskoleklass och årskurs 1-3 samt fritidsklubb för årskurs 4-6. Skolans ledning består av en rektor, tre biträdande rektorer, administrativ chef och skolkoordinator.

Katarina Norra är en skola med goda resultat och ett gott klimat. Vi vill vara en inkluderande skola där samtliga elever blir synliga och får det stöd och den formativa stimulans som de behöver utifrån sina egna förutsättningar. Vi har engagerade föräldrar och elever och vill vara en välkomnande, generös och trygg skola präglad av ett gott bemötande och arbetsglädje för alla. 

Här får du möjlighet att vara med och utveckla en attraktiv skola i centrala Stockholm!

Skolans kök

• Skolan har ett mottagningskök som består av en köksansvarig, tre köksbiträden samt några ytterligare assistenter.
• Under terminerna levereras dagligen en huvudrätt till skolan i två versioner (vanlig+vegetarisk) från en närliggande skolas kök.
• Tillbehör, så som potatis, pasta och ris, samt ett omfattande och varierat salladsbord planeras och tillreds alltid av oss på skolan. (cirka 700 portioner per dag)
• Under eftermiddagarna serveras mellanmål till cirka 300 elever.
• Under skolans lovperioder krymper verksamheten till att enbart innefatta delar av fritidsverksamheten och administration. Under dessa perioder tillagas och planeras enklare mat på skolan. 
• Köket är behjälpligt med planering, beställningar och tillagning i samband med en del skolrelaterade aktiviteter, projekt och besök. 
• Skolan arbetar aktivt med att inkludera nyanlända samt tillhandahålla praktikplatser via olika arbetsmarknadspolitiska åtgärder. Detta är en naturlig del av kökets organisation.
• Skolan har högt uppsatta mål vad gäller användning av ekologiska livsmedel och arbetar målinriktat med att minska matsvinn och utveckla skolmåltiden utifrån de förutsättningar som finns.
• Skolan har ambitionen att i framtiden få omvandla till ett tillagningskök.

Arbetsbeskrivning

• Ansvara för skolans mottagningskök enligt beskrivningen ovan
• Arbetsleda, strukturera och koordinera befintliga köksbiträdens arbete (cirka 3-4 stycken)
• Ansvar för kökets administrativa arbetsuppgifter, vilket bland annat innebär att beställa livsmedel och varor till köket.
• Tillsammans med skolans administrativa chef ansvara för personalplanering, vikarier och arbetsmarknadspolitiska tilläggstjänster kopplade till köket
• Tillsammans med övriga medarbetare i köket vara en aktiv del av det dagliga köksarbetet
• Genomföra och ansvara för egenkontroll och HACCP
• Ansvara för matlagning i samband med lov
• Ansvara för korrekt hantering avseende specialkost och allergier

Kvalifikationer

Den som vi söker:

• Är utbildad kock och/eller ha dokumenterad erfarenhet av liknande arbete. 
• Har mycket god kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat.
• Har mycket god kunskap om egenkontroll och HACCP.
• Är en van ledare med förmåga att lyssna och motivera.
• Har dokumenterad erfarenhet av att samla och leda andra. 
• Är en engagerad, positiv person som tycker om att ta initiativ och finnas i en händelserik och omväxlande vardag
• Är en prestigelös, lösningsfokuserad och serviceinriktad person som sätter eleverna, dina kollegor och ditt team i första rummet
• Har ett praktiskt och tillmötesgående förhållningssätt i kontakten med elever, vårdnadshavare och kollegor.
• Har ett tydligt men jordnära ledarskap präglat av förståelse för uppdraget, ledarskapets komplexitet och människors olikheter. 
• Kan arbeta självständigt men är samtidigt en självklar del av teamet.
• Ser skolan som en helhet där vi alla har ett gemensamt ansvar för elevernas utveckling.
• Förstår innebörden av att arbeta i en kommunal organisation och det ansvar som följer med detta
• Har mycket goda referenser från tidigare medarbetare och chefer.
• Ser fram emot att anta utmaningen och bli en central del arbetet med att göra vår skola till en plats som elever och kollegor uppskattar och är stolta över.

Ansökningar mottages och behandlas löpande.

Ett aktuellt utdrag från polisens belastningsregister krävs i samband med eventuell anställning.

Stor vikt läggs på personlig lämplighet

Provanställning kan komma att bli aktuellt.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.